Sifat semulajadi susu…

Sifat semulajadi susu mengental (seperti dadih) apabila dibiarkan semalaman, atau dimasukkan bahan berasid seperti cuka atau lemon (mengental dengan segera)    

Susu yang dibiarkan semalaman dengan bancuhan skop dan air yang sama.

  Susu Kambing jenama Y Susu Kambing Asli Susu Lembu Puremil Susu Lembu jenama X Sifat semulajadi susu mengental (seperti dadih) apabila dibiarkan semalaman, atau dimasukkan bahan berasid seperti cuka atau lemon (mengental dengan segera) Puan/Tuan boleh cuba sendiri di… Read more

Apa terjadi bila susu dididihkan?

  Anda boleh cuba dan buat sendiri di rumah. 1. Bila susu asli dididihkan akan terdapat satu lapisan nipis seperti plastik berada di permukaan susu. Lapisan ini dipanggil filem. 2. Tempoh masa dididihkan lebih lama, air susu menggelegak dan berbuih… Read more

Video ujian ringkas dalam mengenalpasti tindakbalas susu asli, krimer, maltodextrin, whey protein dan susu tidak asli yang dibiarkan semalaman.

Video ujian ringkas dalam mengenalpasti tindakbalas susu asli, krimer, maltodextrin, whey protein dan susu tiruan yang dibiarkan semalaman. Hasil : Susu asli akan membentuk seperti dadih dan berbau masam serta melekat pada bekas. Ada juga susu tiruan yang membentuk seperti… Read more